鄂圖曼帝國在歐洲的戰爭

「鄂圖曼帝國在歐洲的戰爭」是鄂圖曼帝國與歐洲各國多場戰爭的統稱。這不是單一戰爭，而是橫跨三百多年、其間也有長期和平的數十次軍事行動。概括而言，可分為兩個階段：從1350年代到1560年代的擴張期，鄂圖曼人征服巴爾幹半島與匈牙利大部分地區；以及16世紀末開始的僵持、繼而退卻的階段。1683年圍攻維也納失敗後，退卻加快。

鄂圖曼國約在1300年興起於安納托利亞西北部，起初是一個以創建者奧斯曼命名的小公國。塞爾柱與拜占庭政權衰弱時，當地出現數個信奉伊斯蘭教的土耳其人公國，鄂圖曼國是其中之一。不到150年，它就成為橫跨亞洲與歐洲的帝國，並在16世紀躋身世界最強大的國家之列。

對歐洲人，尤其是巴爾幹半島與中歐居民而言，鄂圖曼勢力的推進是中世紀晚期至近代早期的重要經歷。對鄂圖曼帝國而言，歐洲戰事則是更廣泛帝國擴張的一部分；它同時也與伊朗的薩法維王朝、埃及的馬木留克，以及地中海各國交戰。

14世紀中葉，巴爾幹半島的政治勢力四分五裂。曾經強盛的拜占庭帝國只剩君士坦丁堡周邊少數領土，並深陷內戰。斯特凡·杜尚建立的塞爾維亞帝國在他1355年去世後瓦解，保加利亞也陷入分裂。爭奪皇位的拜占庭人甚至雇用鄂圖曼軍隊，使鄂圖曼人得以在歐洲累積作戰經驗。1354年，加里波利的城牆因地震受損，鄂圖曼人遂占領這座位於達達尼爾海峽歐洲岸的要塞。

鄂圖曼人為何持續擴張？歷史學家提出多種原因。鄂圖曼統治者從伊斯蘭教的「加札」（對非穆斯林作戰）理念取得聲望，同時也務實地建立國家，追求土地、稅收與忠誠的士兵。征服的土地被劃為「蒂馬爾」，其稅收用來供養騎兵，因此擴張能獎賞軍人階層。富庶的貿易路線、塞爾維亞與波士尼亞的銀礦，以及君士坦丁堡本身的威望，也都有吸引力。

歐洲各方的對立削弱了抵抗力量。天主教徒與東正教徒互不信任，尤其是1204年第四次十字軍洗劫君士坦丁堡之後。威尼斯與熱那亞爭奪貿易，有時也與鄂圖曼人達成協議。後來，法國聯合鄂圖曼帝國對抗哈布斯堡王朝，而宗教改革又使基督教歐洲更加分裂。

鄂圖曼軍隊結合地方騎兵（靠蒂馬爾收入維持的「西帕希」）與蘇丹宮廷領取薪餉的常備軍。常備軍中最著名的是耶尼切里步兵，其成員透過「德夫希爾梅」制度招募：從巴爾幹村莊徵取基督徒男孩，讓他們改信伊斯蘭教，再訓練成士兵或官員。鄂圖曼人也很早就有效運用火藥火砲與火器，並擅長後勤，修築道路、橋梁及補給站。輕裝襲擊騎兵「阿肯哲」，以及後來克里米亞汗國的韃靼人，會深入敵境劫掠。

鄂圖曼人的對手隨時代改變。14世紀主要是拜占庭、塞爾維亞、保加利亞及巴爾幹地方領主。15世紀，擁有匈雅提·亞諾什等將領的匈牙利王國成為主要屏障；海上有威尼斯，另有阿爾巴尼亞領袖斯坎德培等人起兵抵抗。自1520年代起，統治奧地利、波希米亞、部分匈牙利，並在查理五世時統治西班牙的哈布斯堡王朝，成為鄂圖曼帝國的主要對手。波蘭－立陶宛、俄羅斯及教廷支持組成的數個「神聖同盟」也曾與鄂圖曼帝國交戰。

許多人跨越宗教界線參戰。巴爾幹的基督徒領主成為鄂圖曼附庸，並在鄂圖曼軍中作戰；1402年安卡拉戰役時，塞爾維亞騎士就曾為蘇丹巴耶濟德一世效力。來自歐洲各地、改換效忠對象的人也為蘇丹服務，匈牙利貴族有時則向鄂圖曼帝國尋求保護，以對抗哈布斯堡王朝。

占領加里波利後，鄂圖曼人進入色雷斯，並以埃迪爾內（阿德里安堡）為其歐洲首都。1371年，他們在馬里查戰役擊敗塞爾維亞領主。1389年的科索沃戰役中，鄂圖曼軍隊與拉扎爾親王率領的塞爾維亞聯軍交戰。拉扎爾與蘇丹穆拉德一世都在戰役中喪生；此戰在軍事上沒有明確勝負，但塞爾維亞不久後成為鄂圖曼附庸。保加利亞則在1390年代被併吞。

西歐各國對此感到憂慮，組織了十字軍。1396年，匈牙利國王西吉斯蒙德率領匈牙利、法國與勃艮第軍隊，在多瑙河畔的尼科波利斯遭蘇丹巴耶濟德一世擊潰。阻斷鄂圖曼擴張的並非歐洲軍隊，而是中亞征服者帖木兒：他於1402年在安卡拉擊敗並俘虜巴耶濟德。之後巴耶濟德的兒子們內戰約十年，但鄂圖曼國最終恢復元氣。

1444年，波蘭與匈牙利國王瓦迪斯瓦夫及匈雅提·亞諾什領導另一支十字軍，在黑海沿岸的瓦爾納戰敗，年輕的國王陣亡。接著，蘇丹穆罕默德二世圍城約七週，於1453年5月29日攻下君士坦丁堡。末代拜占庭皇帝君士坦丁十一世在戰鬥中喪生。穆罕默德的軍隊以巨大的青銅火砲轟擊古老的陸牆，還把船隻從陸地運入金角灣。這座不久後稱為伊斯坦堡的城市成為鄂圖曼首都；穆罕默德則獲稱「法提赫」，意為「征服者」。

穆罕默德二世完成對塞爾維亞（1459年）、波士尼亞（1463年）及斯坎德培去世後阿爾巴尼亞大部分地區（1468年）的征服，但未能攻下匈雅提於1456年守住的貝爾格勒。16世紀初，蘇丹塞利姆一世轉向東方，在1516至1517年間征服統治埃及與敘利亞的馬木留克蘇丹國，使帝國的領土和財富倍增。他的兒子蘇萊曼一世在歐洲稱為「大帝」，在土耳其稱為「卡努尼」，意為「立法者」。蘇萊曼重新轉向歐洲，於1521年攻下貝爾格勒，1522年從聖若望騎士團手中奪取羅德島。

1526年8月29日，在匈牙利南部的莫哈奇，蘇萊曼的軍隊短短幾小時便擊潰匈牙利王國軍隊。國王拉約什二世逃亡時溺斃。匈牙利王國分裂，由兩位爭位者分別獲得哈布斯堡王朝和鄂圖曼帝國支持。1529年，蘇萊曼圍攻哈布斯堡首都維也納，但深秋的天氣、漫長的補給線及頑強的守軍迫使他撤退。1541年，鄂圖曼人併吞布達周邊的匈牙利中部。此後150年間，匈牙利分為三部分：西部和北部是哈布斯堡統治的「王家匈牙利」，中部是鄂圖曼匈牙利，特蘭西瓦尼亞則是受鄂圖曼宗主權約束的半獨立公國。

在海上，鄂圖曼人憑藉海雷丁·巴巴羅薩等私掠者的協助，成為主要海軍強權，並於1538年在普雷韋扎取得大勝。但他們在1565年未能攻下馬爾他。1570至1571年間，他們征服了威尼斯領有的賽普勒斯；1571年10月，西班牙、威尼斯與教廷組成的神聖同盟艦隊在勒班陀摧毀鄂圖曼艦隊。天主教歐洲各地慶祝勒班陀的勝利，但鄂圖曼人在一年內重建艦隊，並保有賽普勒斯，因此歷史學家對這場戰役究竟有多大決定性仍有爭論。

16世紀末起，匈牙利邊境成為要塞林立、頻繁發生小規模襲擊的地帶。1593至1606年的「長期土耳其戰爭」以《日特瓦托羅克和約》結束；在這項和約中，蘇丹首次以平等地位對待哈布斯堡皇帝。17世紀，鄂圖曼人仍有所斬獲：他們在長達二十多年的干地亞（伊拉克利翁）圍城戰於1669年結束後，從威尼斯手中奪取克里特島，也與波蘭交戰並向烏克蘭推進。

1683年，大維齊爾卡拉·穆斯塔法帕夏率領大軍，第二次圍攻維也納。圍城兩個月後，維也納已瀕臨陷落，但9月12日，由帝國、波蘭與德意志部隊組成的援軍在維也納之戰（卡倫山之戰）擊潰鄂圖曼軍隊；波蘭國王揚三世·索別斯基率領了決定性的騎兵衝鋒。卡拉·穆斯塔法隨後奉蘇丹之命遭處決。

哈布斯堡王朝、波蘭、威尼斯及後來加入的俄羅斯組成新神聖同盟，在大土耳其戰爭（1683－1699年）中轉入攻勢。哈布斯堡軍隊於1686年收復布達，並在薩伏依的歐根親王指揮下，於1697年在曾塔取得大勝。依據《卡洛維茨條約》（1699年），鄂圖曼帝國將匈牙利和特蘭西瓦尼亞大部分地區割讓給哈布斯堡王朝，另將其他土地割讓給威尼斯與波蘭。這通常被視為鄂圖曼帝國在歐洲的傳統戰爭告一段落，但它與奧地利，尤其是俄羅斯的戰爭，仍持續到18、19世紀；巴爾幹各民族則在1804至1913年間取得獨立。

這些戰爭沒有可靠的總傷亡人數。當時文獻所載的軍隊規模與戰鬥死亡人數往往被誇大，歐洲宣傳小冊子和鄂圖曼勝利公告尤其如此。多數歷史學家避免提出傷亡總數，轉而強調戰爭對邊境居民的長期影響。

對一般人而言，最深的苦難往往來自劫掠，而非大規模戰役。鄂圖曼阿肯哲騎兵與克里米亞韃靼劫掠者從匈牙利、克羅埃西亞、奧地利、波蘭－立陶宛及俄羅斯擄走大量人口，將他們賣到奴隸市場；基督教軍隊，包括哈布斯堡邊防部隊、威尼斯艦隊和馬爾他騎士團，也曾奴役穆斯林。單是韃靼人的奴隸貿易，數百年間的人數估計就達數十萬或更多，但數字並不確定。1453年君士坦丁堡遭攻陷後，劫掠持續三天，許多居民被殺、遭搶奪或淪為奴隸。

戰爭也造成大規模遷徙。許多巴爾幹基督徒向北逃亡；在大土耳其戰爭期間，數萬名塞爾維亞人在1690年的「大遷徙」中移居哈布斯堡統治下的匈牙利。另一方面，1699年後穆斯林離開匈牙利，往後數世紀也陸續離開巴爾幹地區。德夫希爾梅制度從基督徒家庭帶走男孩，這段痛苦經驗留存在巴爾幹民間傳說中，儘管有些家庭認為它可能是取得高官職位的途徑。經過一個半世紀的邊境戰爭，匈牙利平原部分地區人口銳減。

影響最深遠的是鄂圖曼帝國對歐洲東南部長達數百年的統治。鄂圖曼社會部分依宗教區分人群：東正教徒、亞美尼亞人和猶太人有自己的宗教領袖與法庭；歷史學家後來將這種安排稱為「米利特制度」。許多波士尼亞人、阿爾巴尼亞人及其他族群在數個世代中改信伊斯蘭教，形成延續至今的歐洲穆斯林社群。1492年遭西班牙驅逐的塞法迪猶太人，則在塞薩洛尼基、伊斯坦堡等鄂圖曼城市找到庇護。

對中歐而言，鄂圖曼威脅促成了哈布斯堡君主國的發展。為了守衛邊境，哈布斯堡王朝建立「軍事邊區」（Militärgrenze），讓許多塞爾維亞與克羅埃西亞裔的屯墾士兵定居於這片設有防禦工事的邊境地帶。君士坦丁堡陷落也促使希臘學者與手稿流入義大利；加上更早的交流，推動了文藝復興時期的希臘語研究。

這些戰爭也改變了外交。法國在1530年代與鄂圖曼帝國結盟，顯示宗教同盟已不再決定歐洲政治。蘇丹給予歐洲國家的貿易特權與法律特權，起初是鄂圖曼國力的象徵，往後數世紀卻成為歐洲擴大影響力的工具。1699年後，隨著帝國衰弱，鄂圖曼領土將何去何從的「東方問題」，直到第一次世界大戰前都是歐洲政治的核心議題。

在土耳其，1453年征服伊斯坦堡被視為光榮的轉捩點；每年5月29日都會紀念此事，穆罕默德二世與蘇萊曼也是民族英雄。鄂圖曼擴張常被描繪為公正統治與宗教寬容的故事；歷史學家認為這種看法有部分事實根據，但也過於理想化。相較之下，巴爾幹各國在19、20世紀爭取獨立時寫成的民族史，常將鄂圖曼統治稱為「土耳其枷鎖」，描述為漫長的壓迫與停滯時期。

塞爾維亞人的歷史記憶以1389年科索沃戰役為核心。史詩歌曲將它描繪成英勇犧牲的故事，使之成為力量強大、但有時也帶來危險的政治象徵；1980與1990年代對這場戰役的援引尤其引人警惕。在阿爾巴尼亞，斯坎德培是民族英雄。希臘人則將君士坦丁堡陷落與「土耳其統治時期」（Tourkokratia）視為民族悲劇。許多祖先曾改信伊斯蘭教的波士尼亞穆斯林與阿爾巴尼亞人，對這段歷史的記憶則較為複雜。

在匈牙利，莫哈奇戰役被視為民族災難；匈牙利諺語「莫哈奇失去的更多」至今仍用來安慰遭遇挫折的人，表示情況本來可能更糟。在奧地利，1529年、尤其是1683年保衛維也納的戰事，成了拯救「基督教歐洲」的象徵。波蘭人也以索別斯基的騎兵衝鋒為榮，視其為波蘭擔任「基督教世界堡壘」（antemurale christianitatis）的證明。可頌或維也納咖啡館源自1683年圍城戰等流行傳說，並沒有證據支持。近幾十年，這些歷史記憶再次被用於伊斯蘭教與歐洲關係的政治辯論；歷史學家則強調交流、共存，以及鄂圖曼統治的複雜性。

鄂圖曼史料包括15世紀阿什克帕夏扎德等人的編年史、後來的官方史書、出征日記、帝國敕令，以及非常重要的稅籍（tahrir defterleri）。稅籍記錄被征服行省的村莊、戶口與稅收，使歷史學家能詳細研究巴爾幹半島的人口、聚落及宗教轉變。不過，稅籍記載的是納稅者，而非所有人，因此必須謹慎解讀。17世紀旅行家埃夫利亞·切萊比也留下內容龐大的遊記，記述巴爾幹半島與哈布斯堡邊境。

15世紀的拜占庭史家，包括杜卡斯、喬治·斯弗蘭齊斯、勞尼科斯·哈爾科孔迪利斯，以及為穆罕默德二世寫作的印布羅斯人克里托布洛斯，從不同角度描述君士坦丁堡的陷落。西方史料包括威尼斯的外交報告（relazioni）、哈布斯堡駐蘇萊曼宮廷大使奧吉爾·吉斯蘭·德·布斯貝克的書信，以及俘虜回憶錄，例如曾在耶尼切里服役的塞爾維亞人康斯坦丁·米哈伊洛維奇所寫的記述。德意志地區印行、描繪「土耳其威脅」的小冊子（Türkenschriften）影響了輿論，但屬於宣傳文字，並非中立報告。

各類史料都有偏見：鄂圖曼編年史頌揚王朝，基督教文獻常把鄂圖曼人描述為上天降下的懲罰，而各方記載的數字普遍被誇大。現代歷史學家將這些材料與伊斯坦堡、維也納、威尼斯的檔案，以及要塞和戰場的考古證據結合研究。

早期鄂圖曼人為何擴張得如此成功？1938年，保羅·維特克提出「加齊論」：鄂圖曼國起源於一群致力對基督徒作戰的聖戰士。後來的歷史學家對此提出質疑。傑馬爾·卡法達爾在1995年的《Between Two Worlds》中主張，邊境身分具有流動性，「加札」與結盟基督徒並不衝突，早期鄂圖曼人也很務實；希思·洛里等人則強調他們與拜占庭、巴爾幹精英的合作。如今多數歷史學家認為，宗教理念、擴張機會與國家建設共同發揮作用。

另一項爭論圍繞「衰落論」：這種較早的觀點認為，鄂圖曼帝國自蘇萊曼於1566年去世後便長期衰落，因而在軍事上失利。如今許多歷史學家認為此說過於簡化。他們改以17世紀的轉型來描述軍事組織、稅制與政治的變化，並指出帝國仍能打贏戰爭，例如干地亞之役。因此，對1683至1699年戰敗的解釋著重於具體因素，包括哈布斯堡與俄羅斯軍隊的軍事改革、聯軍作戰，以及鄂圖曼帝國擴張過度，而非籠統的衰敗。

歷史學家也質疑鄂圖曼帝國與歐洲始終處於「文明衝突」的形象。加博爾·阿戈什頓等人指出，鄂圖曼帝國是歐洲國家體系的一部分；它使用相近的軍事技術，與基督教國家結盟，也爭奪相同資源。同時，研究巴爾幹歷史的學者堅持，不應淡化征服、奴役、德夫希爾梅制度及非穆斯林地位不平等的現實。力求持平的敘述會兼顧這兩方面。